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	<title>Taurasi Archivi | Kapemort</title>
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	<title>Taurasi Archivi | Kapemort</title>
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		<title>EPIFANICO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Cybear]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 28 Mar 2020 15:00:53 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Taurasi DOCG</p>
<p>Raccolta manuale di grappoli, dopo spremitura il mosto è subito avviato alla fermentazione alcolica in fermentini di acciaio termocondizionati.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div style=""class="normal_height vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_row-o-content-middle vc_row-flex"><div class="wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12"><div class="vc_column-inner"><div class="wpb_wrapper">
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			<p>Il nome Epifanico, che vuol dire rivelazione, apparizione, è legato anche alla storia del Monte Nuovo il vulcano spuntato in una notte.</p>
<p>L’eruzione del Monte Nuovo fu un evento eccezionale, unico, verificatosi in età storica nei Campi Flegrei. Il suolo cominciò a sollevarsi sotto la spinta di forze endogene e riemerse un lungo tratto di costa, dove si manifestarono gradualmente fenomeni tettonici, culminanti nell’eruzione del vulcano.</p>
<p>Questo fenomeno preceduto da frequenti ed intense scosse telluriche, si generò nella notte tra il 29 e il 30 settembre 1538, con un rigonfiamento del suolo nella zona di Tripergole.</p>
<p>Successivamente, sprofondato il rigonfiamento, si aprì una voragine esplosiva, da cui i materiali eruttati (pietre, lapilli e cenere) formarono in poco più di tre giorni la collina craterica, cui fu dato dai contemporanei il nome di Monte Nuovo.</p>
<p>Percorrendo da un lato la cresta del Monte, ci si affaccia sul Lago Averno dove Omero e Virgilio nei rispettivi Poemi collocavano l’ingresso dell’Ade.</p>

		</div>
	</div>
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			<h5 style="text-align: center;">CARATTERISTICHE DEL VINO</h5>

		</div>
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			<p>Classificazione: Taurasi DOCG;</p>
<p>Uvaggio: Aglianico 100%;</p>
<p>Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo;</p>
<p>Sistema di allevamento: Guyot;</p>
<p>Epoca di vendemmia: Prima decade di Novembre;</p>
<p>Produzione: 60q/ha;</p>
<p>Colore: Rosso rubino intenso.</p>

		</div>
	</div>
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			<p>Profumo: Molto fruttato con sentori di ribes, confettura di more, prugne, aromi tostati e viola.</p>
<p>Sapore: Secco, caldo, morbido, vellutato, con una buona concentrazione di tannini eleganti, dotato di una lunghissima persistenza che amplifica i sentori organolettici.</p>
<p>Temperatura di servizio: 18°C.</p>
<p>Abbinamenti: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi molto stagionati, vino da meditazione.</p>

		</div>
	</div>
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