Descrizione
Averno nell’antichità era anche sinonimo di Inferno, infatti Virgilio nel VI libro dell’Eneide ne parla come l’ingresso agli Inferi.
In epoca romana, il lago fu trasformato in uno dei porti di Cuma, il porto Julius. Il lago è uno specchio di acque cupe dalla forma ellittica che occupa un antico cratere vulcanico spento nato 4.000 anni fa.
Contemporaneamente alla creazione del nuovo porto furono scavate altre due gallerie: l’una, la Grotta di Cocceio, collegava il porto Julius alla città bassa di Cuma, mentre l’altra è rappresentata dalla grotta della Sibylla, scavata nella collina che separa il lago di Averno dal lago di Lucrino.
Un posto stregato dove, per la presenza di antiche rovine, la natura si sposa con la cultura dando vita ad uno spettacolo davvero prodigioso.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Classificazione: Irpinia Aglianico DOC;
Uvaggio: Aglianico 100%;
Caratteristiche del terreno: Argilloso;
Sistema di allevamento: Guyot;
Epoca di vendemmia: Prima decade di Novembre;
Produzione: 70q/ha;
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Al naso evidenzia aromi di marasca, prugna e frutti di bosco, cui si aggiungono note speziate.
Sapore: Secco, caldo, morbido, vellutato, di grande struttura ed eleganza.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C.
Abbinamenti: L’Irpinia Aglianico DOC è un vino importante che predilige abbinamenti con primi piatti di terra, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
